【沖縄】『番所亭』の紫色そばには、○○が練りこまれていた…！

こんにちは！えみなです(๑･̑◡･̑๑)
今回は、写真映え好きさんにはもってこい！な、ソーキそばやさんをご紹介します♡

沖縄・読谷にある『番所亭(ばんじゅてい)』は、まず外観から可愛いのが特徴♡ 鮮やかなピンクのブーゲンビリアがお出迎えしてくれます。この時点ですでにインスタ映え！笑
沖縄らしい華やかな外観にウキウキしちゃいますよね♩

はやる気持ちを抑えながら店内へ…！

早速、名物の紅そば＋ソーキ丼のセットを注文しました(*´ω`*)

みてください、この麺の色！ 出てきた瞬間、鮮やかな紫色の蕎麦でびっくり！！ この色の秘密は、麺に練りこまれている紅芋♡
正直わたしは紅芋の味はあまり感じられませんでしたが、さっぱりツルっと食べられて女子にはたまらないメニューでした！セットについてくるソーキは、お肉が甘辛く煮付けてあってトロッと柔らかく、これまためちゃめちゃ美味しかった～(^O^)！
お蕎麦のアッサリさと、がっつりなソーキ丼が良いバランスで、お腹いっぱい大満足でした♡
次に頼んだのが、こちらの『フェーレーそば』！
大きな器にバランスよく豪快に盛りつけられたソーキ、テビチ、三枚肉。さらにオーナーの手で作られた、沖縄名物ウコンが練りこまれた自家製麺に、化学調味料を一切使用していない自家製スープ、自家栽培のフーチバー（よもぎ）の香りが相まって、五感を刺激する贅沢すぎるおそば♡
麺をよもぎ麺に変更してみましたが、これが大正解！めっちゃ香りがよくておいしい♡そしてお肉も沢山入っているから、食べ応えもバッチリ！
いっぱいで満足できるので、男性にもおススメです♩

今年で創業19年の番所亭さん、いかがでしたか？
とってもおススメなので、みなさんも行ってみてください♡